桂林米粉加盟店利润高吗?桂林米粉的历史可以追溯到二千多年之前，北方的秦人屯兵岭南，由于北方人不习惯南方的米食，于是想出了把大米碾粉做成面条状来食用，形成了最早的桂林米粉。想开个桂林米粉店，而广西又盛产各种香料，于是人们学会了在这种米粉中加入香料制成与米粉合吃的卤水，渐渐形成了桂林米粉香鲜爽口的传统特色。

　　桂林米粉制作工艺独特，色、香、味俱全，是桂林传统地方风味的一绝。想开个桂林米粉店，桂林不仅山水甲天下，而且米粉也很有名，它圆细、爽滑、柔韧，具有独特的风味。桂林米粉加盟店利润高吗?其做工考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟压榨成圆根或片状即成，圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。

　　桂林米粉吃法多样，用料和做法不同，米粉的风味也不同。想开个桂林米粉店，大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤肉粉、卤蛋粉、棒子米粉，担子米粉。其精华就是卤水的制作。桂林米粉加盟店利润高吗?一碗味道好的桂林米粉，关键在于卤水制作时的选料搭配和火候上。桂林米粉也是因其口味受众面广，迎合各地朋友，桂林米粉店现正逐步向全国各地遍地开花，也带动了大部分创业者走上了致富的道路。

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