如何开一家米粉店？
2019-12-30 点击：次
桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃。
以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好的早籼米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。制作最最讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。
精准抓住商业机会的人，自然也不会错过。那今天我们就来聊一聊，如何开一家米粉店？
一．选定经营模式
首先要思考自己是选择自营还是加盟的形式。如果自己经营的话就需要确定招牌，并且需要自己拥有诱人的配方和一定的营业经验。确定进货渠道、推广渠道等。记住开业前办理好各类营业执照。
如果选择加盟品牌的话，流程那就简单多了，主要是先确认自己的加盟项目，接下来按照这几步走：1.咨询并选择加盟商，投资者以电话或在下方留言等方式向品牌总部投资顾问咨询相关事项，索取相关资料。2.实地考察：投资者到总部所在地进行实地项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。3.总部培训：总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发结业证书。
而选定可靠的桂林米粉加盟商非常重要，既要保证桂林米粉配方正宗经典，又要保证技术支持与品牌效应，那总店一定就要在桂林当地选择了。
二．选定店址
我们得决定在哪个地方开店，希望是人流比较多的地方，而且是在住宅区或者是上班的地方。因为这样的话，才会有许多的客人去我们的小吃店里面吃米粉。同时进行个性化店面装修。
三.提供个性化、特色化的服务
人们消费需求的日趋个性化，让追求特色、个性化服务成了餐饮加盟的发展趋势之一。形成自身的特色，以此打造口碑，才能招揽更多的顾客。健康美味一直是卤王米粉不断的追求，不定期推出新品，只为带来更与众不同的传统美食。
卤王米粉为经营者提供了考察期间、开业前、开业中期和开业后期的一系列服务。1、帮您参考设计门面选择、合同拟订、成本预算、合理定价、市场调查、产品组合、利润估计、装潢设计、货源供应、打开市场。2、桂林米粉、螺蛳粉的全套技术培训，注意事项。3、联系您所在地的原料采购，或就近供货渠道；也可选择从桂林统一以优惠价格供货。4、老师傅上门全程协助开店，厨房用品购置，员工配员，员工培训，经营模式。
卤皇餐饮集团是全国唯一一家自己生产原材料并且店面实体化的全国桂林米粉加盟连锁企业。每个创业者所选择的行业，都是人生重要的转折点。选择项目要选择有实力的合作伙伴是很重要的。选择>努力
卤皇餐饮集团总部：桂林市象山区崇信路45号。
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